冬天美食食谱推荐
【冬天不冻手！跟着我学几道暖心温暖的小菜】
冬天来了，大家是不是也在为怎样保暖出谋划策呢？除了穿暖和，吃热腾腾的饭菜也是暖心的重要一环哦！今天，就让我来给大家分享几道简单易做、冬天里也能享用的温暖美食吧！
🍲 温暖的鸡汤——滋补又暖身
所需材料：
- 鸡肉 500g
- 姜片 适量
- 枸杞 一小把
- 红枣 10颗
- 清水 适量
- 盐 适量
制作步骤：
1. 鸡肉切块，冷水下锅，加入几片姜去腥。
2. 水开后撇去浮沫，转小火煮半小时。
3. 加入枸杞、红枣和适量盐，继续炖煮20分钟。
4. 汤熬好后，捞出姜片即可享用。
💫 红烧茄子——软糯香甜的超满足感
所需材料：
- 茄子 2根
- 肉末 100g
- 葱姜蒜 适量
- 豆瓣酱 1大勺
- 生抽 2大勺
- 糖 少许
- 水淀粉 适量
- 盐 适量
制作技巧：
- 茄子切段后用盐腌制一下，可以防止氧化变黑。
- 炒制过程中加入一点点水淀粉可以让茄子更加软糯。
- 豆瓣酱和生抽都有咸味，加糖可以中和一下口味。
🍭 香煎三文鱼——冬日里的鲜嫩滋味
所需材料：
- 三文鱼排 2块
- 黄油 适量
- 橄榄油 适量
- 海盐 适量
- 黑胡椒 适量
制作步骤：
1. 三文鱼排用纸巾吸去多余水分，两面均匀撒上海盐和黑胡椒。
2. 平底锅烧热黄油，放入三文鱼排，小火慢慢煎至两面金黄。
3. 撒上切碎的葱姜蒜增香，加入适量黑胡椒调味即可。
冬天是个慢节奏的季节，不如花点时间自己在家里做美食吧！简单易做又营养均衡，还能给自己带来满满的幸福感。希望这个小分享能给你冬日里的小确幸哦！💖 记得给我点赞关注，爱你们～✨
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